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“食物银行”入驻淘宝:专供临期食品,只需1分钱

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发表于 2021-9-16 15:23:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
9月16日,“食物银行”淘宝店“绿洲盛食社”正式开业,店铺内的临期食品都来自商家捐赠。有需要的人群,可以在淘宝App上搜索“绿洲盛食社”或“绿洲食物银行”,免费下单,包裹送货上门,不用再前往线下固定领取点。

据了解,绿洲食物银行自2014年底成立以来,共帮助239家食品厂商,“抢救”了1000多吨即将浪费的临期食品,免费发给需要帮助的群众100多万人次,连续3年获得中央财政的支持。

全球所有食物银行都是传统的线下门店模式,人力成本高、发放效率低、受益群众范围小。此次开通网上食物银行,是为了提升食品分发的速度和效率,覆盖更多人群。同时,网购下单的领取方式,让受助者更有尊严。

此外,淘宝、天猫上很多食品企业找不到捐赠渠道,大量临期食品或有瑕疵的食品被销毁。甘肃临洮“陇百味特产”淘宝店店主杨立青首次尝试“云捐赠”:提供捐赠商品链接和数量,由绿洲盛食社淘宝店上架;用户下单后,直接从临洮的仓库发货给消费者,大大节省了捐赠食物转运的时间和成本。

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有需要的人群,可以在淘宝App免费下单,包裹送货上门

“绿洲盛食社”还将借鉴绿洲食物银行防止食品浪费的办法:领取食物需要核实身份,每人每天限领一份等,把有限的食物,送给最需要的人。此外,还在淘宝店铺内挂出“倡议书”,呼吁大家不要“薅羊毛”。

根据淘宝联合科普中国发布的《临期消费冷知识报告》显示,过去一年,有210万人在淘宝上选购临期食品。华东理工大学FDA研究中心副主任刘少伟教授表示:“临期食品不等于过期食品,在保质期内正确储存,品质和安全性没有问题,可以放心食用。”

让临期食品发光发热,有助于减少社会资源浪费,还能帮助到真正需要帮助的人群。上海绿洲公益发展中心理事长、“绿洲盛食社”负责人李冰告诉记者,绿洲食物银行未出现过一起投诉和食品安全事故,缘于多年来建立的食品可追溯流体系。他们对食品捐赠、入库、分发等每个流程都会详细记录在案;对企业捐赠,有详细的审批流程,除食品安全(生产经营许可证、生产日期、保质期等)外,操作卫生、员工健康、运输贮藏过程都是关键指标。“绿洲盛食社”的所有食品,都会执行同样的标准。

中国社会科学院食品药品产业发展与监管研究中心主任张永建认为,消费者对临期食品认知越来越理性,为临期食品投入到公益,提供了良好的外部环境,让临期食品物尽其用、减少浪费。特别是近年我国对公路等基础设施以及“新基建”的完善,加上淘宝平台有完善的食品安全监管机制和完善的物流系统,给传统“食物银行”插上数字化的翅膀,让临期食品惠及更多需要帮助的群体。
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