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普洱茶是黑茶,它分为生茶,熟茶.熟茶是经过加工发酵过得茶,茶汤为琥珀色,味香;生茶是没有经过加工,是氧化发酵茶,茶汤为淡青色,味象似清茶。(绝对不是有的人想的那样和普通红茶没有分别,而从功效上来说,也不是普通红茶可以媲美的)
普洱茶是惟一的后发酵型的茶,它的茶碱、茶多酚等对人体有害的物质在长期的发酵过程中被分化掉了,因此品性温和,对人体不刺激,还能够促进新陈代谢,加速身体内脂肪、毒素的消解和转化,现在困扰都市人的肥胖、三脂高等问题,普洱茶都能够起到很好的缓解作用,如排毒、养胃、消炎、降低胆固醇、消脂去腻、美容减肥……普洱茶的保健功能几乎可以“独步茶林”。喝一般的茶可能出现的问题,如伤胃、失眠、多尿等,普洱茶不但不会出现,反而有养胃、促睡眠之效,可谓神奇。许多女性更是将喝普洱茶作为减肥养颜的良方。
普洱茶的减肥,降脂功效主要来自两个方面的因素:
一、普洱茶中的茶多酚、叶绿素 、维生素C等多种有效成分综合促进减肥,降脂(云南茶产区大茶树的茶多酚含量均达到30-34%,茶素总量达到18-24%,且其耐泡,茶浸出物达46-50%)。
二.普洱茶在发酵过程形成的多种有益菌群综合作用(菌群作用可以减少小肠对甘油三脂和糖的吸收、提高酵素分解腰腹部脂肪)。
"生茶",一般都是指没有通过人工发酵的普洱青茶。生茶初期(出厂1-2年内没有明显发酵转化的)减肥功效来自于上"因素一",并且普洱生茶和绿茶一样,对胃有一定的刺激作用。随着存放过程中的自然发酵转化,其减肥作用逐步开始由两个因素共同形成。人工发酵的普洱熟茶也是由以上两个因素共同起到减肥降脂作用的。
总体上看,经过发酵后的普洱茶,减肥降脂作用要好于新生厂出还没有开始转化的生茶。
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